“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”一句玩笑话，道出了当下快节奏生活中，人们对于健康的执着。因此衍生出“保温杯里泡枸杞”、“敷最贵的面膜熬最深的夜”等“朋克养生”方式。
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真珠粉、小汤源泡枸杞子的时候有没有想过它长在什么地方呢？
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枸杞子主产宁夏、青海、甘肃、新疆、内蒙古等地， 目前市场上90%的枸杞子来源于青海、甘肃、宁夏三大产区。
青海枸杞种植始于20世纪60年代，近20年来种植面积迅速增加。目前已经成为枸杞子产量最大的产区。
甘肃是枸杞子的传统产区，主要分布在白银、酒泉、武威、金昌、张掖5市，其中白银市靖远县，武威市民勤县、古浪县，张掖市山丹县，酒泉市瓜州县，玉门市是主要产地，以靖远县产枸杞子品质最佳。
宁夏是枸杞子的道地产区，主要集中在中卫市中宁县、沙坡头区、海原县；固原市；银川市贺兰县；石嘴山市惠农区、平罗县；吴忠市盐池县、同心县、红寺堡区、利通区等地，以中宁县产枸杞子品质最佳。
枸杞产地变迁
《名医别录》:枸杞,生常山平泽及诸丘陵阪岸。
《本草经集注》:今出堂邑,而石头烽火楼下最多。
《千金翼方》:甘州者为真,叶厚大者是。大体出河西诸郡,其次江池间圩埂上者。实圆如樱桃。全少核,暴干如饼,极膏润有味。
《梦溪笔谈》:枸杞,陕西极边生者,高丈余,大可作柱,叶长数寸,无刺,根皮如厚朴,甘美异于他处者。
《本草纲目》:古者枸杞、地骨,取常山者为上,其他丘陵阪岸者皆可用,后世惟取陕西者良,而又以甘州者为绝品,今陕之兰州、灵州、九原以西,枸杞并是大树,其叶厚,根粗,河西及甘州者,其子圆如樱桃,暴干紧小,少核,干亦红润甘美,味如葡萄,可作果食,已与他处者,则入药大抵以河西者为上。
《归砚录》:甘枸杞以甘州得名,河以西遍地皆产,惟凉州镇番卫瞭江石所产独佳。
《中卫县志》:宁安一带,家种杞园,各省入药甘枸杞皆宁产也。
枸杞自《名医别录》开始有产地记载至今，产地不断变迁，经中医临床长期优选枸杞子由全国广泛分布的枸杞Lycium Chinense Mill.等逐渐变迁为宁夏中宁及其周边的宁夏枸杞Lycium barbarum L.，且形成规模种植，以宁夏中宁为核心产区及其周边地区为道地产区。
宁夏中宁及其周边地区大陆性气候明显，温差大、日照充足，气候干燥。年平均降水量200mm-400mm，多集中在7月-9月；年平均日照时数2600h-3000h。土壤多为土粒分散、疏松多孔、排水良好的轻土壤，PH7.5-8.5。有利于枸杞喜光、耐寒、耐旱、耐盐碱的特点。
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靖远枸杞小镇
中宁、靖远产区种植的主要是“宁杞1号”和“宁杞7号”。
“宁杞1号”是宁夏农林科学院科技人员从当地传统品种麻叶系列中通过自然单株选优培育而成的一个优良品种，1987年通过宁夏科技成果鉴定。该品种树势强健、丰产、稳产、果粒大、品质好、易制干、病虫害抗性高、适应范围广等优势。其主要种植在宁夏、甘肃、青海和新疆等省区，种植面积长期以来占主导地位。
“宁杞7号”是2010年通过宁夏林木良种审定的新品种。“宁杞7号”母树发现于“宁杞1号”生产园，后经国家枸杞工程技术研究中心研究人员利用扦插繁殖技术建立无性系后培育而成。该品种树势生长旺盛，抽枝力强，枝条细长、优质、高产且适应性强，在宁夏、青海、甘肃等地有较大面积的栽培。 “宁杞1号”因果实偏圆，枝条密度大，采摘难度及费用均比“宁杞7号”高，很多农户将“宁杞1号”挖掉改种“宁杞7号”，“宁杞1号”种植面积逐年递减。
枸杞苗
从田地到保温杯
鲜果采收
枸杞果实从枝条远梢端至近梢端依次成熟，成熟后要及时采摘，采收过早干果会有黄边；采收过晚鲜果熟透易脱落或破裂，干燥后油果多。
采收
脱蜡
反碱 表面的白霜是残留的食用碱
跑完田间地头，再逛逛交易大厅。
中宁县枸杞交易大厅
交易大厅散户区
交易大厅不同规格的枸杞子
“千呼万唤始出来”，历时一周，阿真找到了符合预期的枸杞子：果形瘦长，质干色红，白嘴白棱，味甜而含糖低。油果少，无杂质，无虫蛀、霉变。
收集的枸杞子样品
守一真源的枸杞子
质干色红，油果少，无杂质
白棱，果形瘦长
白嘴 果梗痕明显
枸杞子断面