戴望舒《雨巷》
在学习中药之前对丁香的印象是戴望舒《雨巷》里结着愁怨的姑娘，丁香花朵纤小文弱，开在仲春时节，词人常借丁香花含苞不放比喻愁思郁结难以排解，认为其是愁品。
上面所讲的丁香是木犀科丁香属植物紫丁香Syringa oblata Lindl. (Oleaceae)的花。丁香属植物为落叶灌木或小乔木，约有19个种，我国产14种，因此享有丁香之国的美称。其主要分布于西南及黄河流域以北各省区，常见品种有紫丁香、北京丁香、暴马丁香、什锦丁香等，主要用作观赏。
图源PPBC、CUBG
阿真今天要讲的丁香主要供药用，非木犀科观赏丁香。二者虽同样是花，但外观却大相径庭，或是西施与钟无艳的观感落差。
桃金娘科丁子香
入药的丁香植物来源于桃金娘科蒲桃属丁子香Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L. M. Perry（Myrtaceae），主产坦桑尼亚桑给巴尔岛、马达加斯加、斯里兰卡、印度尼西亚等地，我国在广西、广东、海南有栽培，是我国传统进口南药之一。
值得一提的是，《中国药典》自1985年版至2020年版均将丁香原植物定名为Eugenia caryophyllata Thunb.，经学者考证研究，此植物学名是一已经过时的分类学异名，现在国际上比较通用的丁香拉丁学名为Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L. M. Perry（Myrtaceae），所以阿真在查阅一些相关学术刊物时，查不到药典中丁香的拉丁名。
本草最早记载于汉末《名医别录》：“……鸡舌香……鸡舌霍香治霍乱、心痛”。鸡舌香即母丁香。
《开宝本草》曰：“医家所用，惟用根子如钉，长三四分，紫色。中有粗大如山茱萸者，俗呼为母丁香”。沿袭传统，现代丁香入药亦有公母之分，由绿色转红时采摘的花蕾称作丁香，亦称公丁香；其近成熟的果实则为母丁香。
图源PPBC、CUBG
桃金娘科植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb.的干燥花蕾，当花蕾由绿色转红时采摘，晒干。
本品略呈研棒状，长1～2cm。花冠圆球形，直径0.3～0.5cm，花瓣4，棕褐色或褐黄色，花瓣内为雄蕊和花柱，搓碎后可见众多黄色细粒状的花药。萼筒圆柱状，略扁，有的稍弯曲，长0.7～1. 4cm，直径0.3～ 0.6cm，红棕色或棕褐色，上部有4枚三角状的萼片，十字状分开。质坚实，富油性。气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感。
中国药典（2020年版）
图片丁香饮片
丁香水试直立图
入药丁香虽不如观赏丁香漂亮，但花蕾外观形状倒是十分特别，市场上多是掺些枝梗或陈货，小汤源、真珠粉随阿真细细解读药典描述，再购买丁香时心里就有些底了。
1.图片研棒状，长1～2cm，花冠圆球形。
研棒也叫研杵，圆柱状，一头粗另一头细。随着工业化发展机器解放双手，可能很多人对研棒没有清晰的印象了，甚至有没见过研钵研棒的；基于此我们换个更接地气的描述：丁香形似话筒。上到老人下到幼童应该都清楚话筒的样子，丁香就是那样的缩小版！多小呢？长1~2cm略比一个回形针小。花冠是一朵花所有花瓣的总称，丁香的花冠就是话筒顶端的球形部分。
话筒、丁香、研棒对比图
2.图片萼筒圆柱状，4枚三角状的萼片，十字状分开。
花萼是一朵花中所有萼片的总称，位于花的最外层，常呈绿色叶状。萼片合生者称合生萼，下部合生部分称萼筒，上部分离部分称萼裂片或萼齿。丁香的萼筒就是话筒手握那部分圆柱，但没那么直溜，偏方圆柱形，扁一些，弯一点，约占整体的四分之三。
3.图片气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感。
药典性状项下强调丁香气芳香浓烈，含量测定规定其含丁香酚（C10H12O2）不得少于11.0%。而天然丁香酚主要来源于丁香蒸馏所得的挥发油， 75版北京市中药技工学校《中药学讲义》特意强调“有令人愉快的强烈芳香气”，也就是说丁香越香越好！
令人愉快的强烈芳香气
本品为桃金娘科植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb.的干燥近成熟果实。果将熟时釆摘，晒干。
本品呈卵圆形或长椭圆形，长1.5～3cm，直径0.5～1cm。表面黄棕色或褐棕色，有细皱纹；顶端有四个宿存萼片向内弯曲成钩状；基部有果梗痕；果皮与种仁可剥离，种仁由两片子叶合抱而成，棕色或暗棕色，显油性，中央具一明显的纵沟；内有胚，呈细杆状。质较硬，难折断。气香，味麻辣。
中国药典（2020年版）
母丁香饮片，其气味较公丁香淡，药力也较弱
《中国药典》载丁香性味辛，温。归脾、胃、肺、肾经。可温中降逆，补肾助阳。
因其香气浓郁在古代丁香常用于清新口气、可送礼、可制杂饮、可做美容面脂、可制香墨、可熏衣等。
丁香亦常入熏香，颇受制香之人青睐。新冠疫情笼罩全国的日子，无意中看到一篇关于丁香球的文章，想着辟瘟便动手做了一个，成品像极了新冠病毒的结构，哭笑不得。
丁香球
曾在知乎看到有网友提问“世界最大的丁香产地在哪里？”，下面有回复说“雨巷”，可见《雨巷》传诵甚广，丁香空结雨中愁的印象也深入人心。
药用丁香世界最大的产地在哪里呢？在坦桑尼亚桑给巴尔岛，它有世界丁香园之称，全岛终年温暖湿润，大部分地区都是丁香树性喜向阳，肥沃和排水良好的土地；印度尼西亚吉巴岛用浪漫的谚语描述了丁香的生长环境：丁香树只在看得到山，闻得到海的地方才会生长。
看到这里的小汤圆和珍珠粉对“丁香”是否拥有多一个印象了呢？
日常提到的丁香花多指木犀科观赏性紫丁香，入药的丁香是桃金娘科丁香的花蕾，入药的母丁香是桃金娘科丁香的果实。
值得一提还有些较常见带“丁香”字眼又不是丁香的中药
1.《山西省中药材标准》（1987年版）：“白丁香”为文鸟科动物麻雀 Passer montanus saturatus Stejneger 的干燥粪便。性味苦、温；化积，消翳。用于疝瘕，目翳，胬肉，龋齿。
2.《云南省中药材标准》（2005年版）（第四册·彝族药）：“滇丁香”为茜草科植物滇丁香Luculia pinciana Hook.的干燥茎、叶。性味辛、涩、微苦，微温；解表散寒，止咳化痰，调经止痛。用于风寒感冒，咳嗽多痰；月经不调，痛经。
3.《北京市中药材标准》（1998年版）“苦丁香”为葫芦科甜瓜Cucumis melo L.的干燥果柄。性味苦、寒；有毒。催吐。用于食物中毒，痰涎雍塞，癫痫。
审核 | 孙广才药师
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